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饮食管理服务中心工作职责

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  1、认真贯彻《食品卫生法》与《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。不断加强食品卫生、服务人员的个人卫生和就餐环境卫生的日常管理工作。
   2、定期组织学习、培训食品卫生知识与操作技能,不断提高工作人员的操作技能和服务质量。
   3、抓好饮服中心的安全工作,教育职工严格遵守操作规程,彻底杜绝各类不安全事故的发生。
   4、加强成本核算,减少浪费,不断更新品种,来满足就餐者的需求。