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主 任 连福新 TEL 6865011
副主任 夏敬源 TEL 6865011
饮服中心现有等级厨师,面点师计19人.其中:
三级厨师:蔡凤文,程吉英,石海,赵树荣
三级面点师:刘秀芝,左云田,杨凤莲
二级厨师:张庆伟,王龙
一级厨师:耿永山,于露
一级面点师:赵世福
特级厨师:邵家瑞,肖万祥,夏敬元,杨敬儒,李玉金,王涛
技师: 张国忠
饮服中心办公室人员情况
主 任:连福新 副主任:夏敬元 管理员:张国忠
财务室:杨淑芬 ,宁凤英
维修部:田波,顾士祥
采购组:石海,李连臣,王新新
一食堂人员概况
管理员:赵世福 厨师长:邵家瑞 主食班长:杨凤莲, 副食班长:
程吉英,早班班长:徐小光,二楼班长:肖万祥.
灶上厨师:王涛,张庆伟,潘福有
现有临时工48人.全体职工58人有桌椅100套可同时容纳800人就餐.
一食堂现有设备:合面机3台,馒头机2台,切面机1台,压面机1台,
土豆磨皮机1台,电烤炉2台,电饼档2台,电炸锅1台,电蒸锅台,
杀馅机1台,蒸汽柜4台 ,洗碗机1台,冰柜5个.
二食堂人员概况
管理员:夏敬元,厨师长:耿永山,主食班长:蘅晓兰:
早班班长:蔡凤文 二楼班长:于露
厨师:杨敬儒,王龙。赵树荣里,李玉金
二食堂设备:合面机,馒头机,打蛋机,烤箱,土豆磨皮机 杀馅机 电饼档
二食堂主副食品种:主食30种,副食40种,小菜20种.
二食堂就餐桌椅150个,可同时容纳1200人就餐.
三食堂人员概况
管理员:李庆林 早班班长:李祥贵主 食班长:左云田 临时工15名
设备:大冰柜一台,合面机两台,烤箱一台,夹层锅一台,蒸汽柜两台,
打蛋机一台,加工器一台,电烙锅两台,油炸锅一台.
三食堂总就餐面积100平方米,就餐桌12张,容纳200人就餐
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